泰国的曼谷和清迈都是享誉全球的街头美食天堂,这里有各种令人垂涎欲滴的美食选择。无论你是喜欢辛辣风味还是清淡口感,这两个城市都能满足你的味蕾。让我们来看看曼谷和清迈的一些经典街头美食。
当然如果你喜欢尝试一些新奇的东西,这里也可以满足你的需求。本来带你来看看一些值得推荐的曼谷和清迈美食
曼谷
曼谷是泰国的首都,也是一个令人兴奋的街头美食天堂。这里有各种令人垂涎的美食选择。甚至这里还有一些让人大开眼界的街头美食:
脆皮猪肉米粉汤
脆皮猪肉你一定不陌生,那么脆皮猪肉米粉汤,你一定很少见。这是泰国的特色。
STREET FOOD KING的视频“BEST 10 BANGKOK MICHELIN STREET FOOD 2024 Thailand Michelin Guide.”里面就有介绍:
“米粉汤是这家餐厅的主打菜。米粉的形状是扁平而宽阔的。就像通心粉一样。汤底是用猪肉、鸡肉、酱油等炖制而成。但它的味道并不浓烈。非常温和清淡。作为调味,你可以品尝到胡椒的风味。它让你更能品尝到猪肉的自然风味。在汤里,猪皮吸收了汤汁,变得湿润,不再酥脆,但它给你带来了猪肉不同的口感。米粉软糯嫩滑。它本身没有很浓烈的味道,但与胡椒汤和配料搭配得很好。”
Kuay Jup Mr.Joe
313/7 Chan Rd, Wat Phraya Krai, Bang Kho Laem, Bangkok 10120, Thailand
7:30 am–4:30 pm
https://maps.app.goo.gl/gnQ694SB5bnHp2wGA
泰式甜品
这是一道很古老的泰式甜品,看起来很像可丽饼,但是和可丽饼又有区别。如果你喜欢可丽饼那么一定不能错过它。
STREET FOOD KING的视频“BEST 10 BANGKOK MICHELIN STREET FOOD 2024 Thailand Michelin Guide.”里面就有介绍:
“这家店以一种名为Khanom Bueang的甜点而闻名,它是一种古老的泰式甜点,看起来像脆皮煎饼或可丽饼。这家店的营业时间是从晚上18:30到23:30。如果可能的话,我们建议你在开门前来。很多人,包括当地人,开门后就来买这个煎饼。有时候人们需要等待一个多小时。提前预订可能是避免长时间等待的好办法。在煎饼上,涂有甜椰奶酱,上面还有甜或咸的配料。橙色是甜的,棕色是咸的配料。还加了椰丝。煎饼底很薄,但煮得恰到好处。这家店不靠近公共交通。你可能需要乘坐出租车或其他交通工具前往。店铺位于居民区。回去时请务必确保有交通工具接送。晚上在路上打车可能会有困难。这些煎饼很脆。椰奶酱、甜蛋松和椰片的组合非常完美。咸的馅料与甜的不同。它既甜美又咸香。它不仅作为甜点,还可以作为小吃。如果可以的话,请购买后立即食用。你可以享受到脆脆的口感。”
Sweet Bee Thai Pancake
RJ82+C34, Soi 6, Lat Phrao, Bangkok 10230, Thailand
6:30–10:30 pm
https://maps.app.goo.gl/mMr1F4LAuUXc5D6H6
特色炒菜和米饭
泰式炒菜和米饭你一定不能错过,因为它将不同海鲜融合起来,做到十分契合。
STREET FOOD KING的视频“BEST 10 BANGKOK MICHELIN STREET FOOD 2024 Thailand Michelin Guide.”里面就有介绍:
“这家餐厅在过去的2-3年里进行了翻新。餐厅的容量相对较大。菜单种类多样。无论是成年人还是孩子,都可以享受这些美味。咖喱的味道相对浓烈,但与螃蟹完美搭配。辣酸汤和蔬菜非常美味。虾令汤更加美味。这道菜有丰富的咸蛋黄和洋葱味。它们与炸鱿鱼搭配。鲈鱼炸得很好,鱼肉肥厚。这家餐厅使用了一份80年历史的家传食谱。这个食谱代代相传。”
Chai Phochana
4 Samakkee 38 Alley, ตำบล มาสาย, Mueang Nonthaburi District, Nonthaburi 11000, Thailand
3 pm–1 am
https://maps.app.goo.gl/8j6ZdpFWFob21Ems5
芒果糯米饭
想要来泰国旅游的朋友们一定不陌生,这是最有特色的泰国甜品之一!那么我们来看看推荐的芒果糯米饭店吧!
STREET FOOD KING的视频“BEST 10 BANGKOK MICHELIN STREET FOOD 2024 Thailand Michelin Guide.”里面就有介绍:
“这是糯米糕配熟透芒果的原始店铺。烹饪过程非常细致和传统。你可以选择芒果的甜度。即使是当地人也喜欢这个芒果糯米糕。你可以选择芒果的熟度。糯米上面有椰奶。椰奶不会太甜,完美地搭配了糯米。很多人都认为这是曼谷最好的甜点。这家餐厅非常干净,简单。餐厅曾多次获奖,包括米其林奖。开门时间是8:30至15:30。请不要忘记不要在晚餐时间来。”
Kor Panit’s Sticky Rice
431 433 Thanon Tanao, San Chao Pho Sua, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand
7 am–6 pm
https://maps.app.goo.gl/L8bXVdxdktGkbm1W8
清迈
清迈是著名的度假城市,但是也有许多其他令人垂涎的美味等待你去发现。在清迈的街头和夜市上,你可以品尝到地道的泰式美食,并感受到当地人热情好客的待遇。无论是哪一种都希望你能喜欢。
蛋面
YouTuber Best Ever Food Review Show的视频“THAI FOOD HEAVEN in Chiang Mai, Thailand What you SHOULD be eating in Thailand.”里面就有介绍:
“这个叫做”Khao SOI guy”,是一道北泰式的鸡肉咖喱面汤。这是我自己的了解,不是从菜单上读出来的。我希望更多的餐厅能这么做。看看这个,多漂亮啊!他们把所有的菜单项目都列出来了,附上序号。亚洲的所有餐厅,请你们也这样做好吗?Montegrappa minimap. 噢,”Khao SOI guy”。唯一的问题是,这是有名的蛋面。它是由一些米粉和鸡蛋制成的,所以它们是黄色的。它们看起来饱满、丰盛而美丽。然后,看看这个,有一个装满煮沸鸡肉的大锅。它在椰奶中煮沸,里面有辣椒,还有像这样的大块鸡肉。顶上加上一些美味的汤汁和其他配料,还有炸面。所以,他们在这道菜里有两种版本的面条。他们有普通版本,还有放在上面增加口感的炸面。”
还有一些推荐的菜,你也不能错过!Best Ever Food Review Show的视频“THAI FOOD HEAVEN in Chiang Mai, Thailand What you SHOULD be eating in Thailand.”里面就有介绍:
“首先,我们要开始吃炒猪肉。没有什么比我喜欢的花生酱更好了。它介于液体和固体之间。我们要把猪肉浸泡在里面。这就是猪会想要的,被这样美味的花生酱混合在一起。甜、咸、奶油和花生的味道不可否认。太棒了。很轻盈。很精致,很可爱。我可以吃上千个。花生真好吃。你现在肯定想喝点了。主菜是我们的鸡肉上面放了这些炸面。这些炸面单独吃,就已经是一种很好的小吃了。哦,味道太好了。但是我们还是把它们放在一起混合一下。我们这里有一些柠檬。我们放一些红葱头和一点儿腌制的卷心菜。好了,我们要把它们全部混合在一起,然后我们的鸡肉就在旁边。这只鸡有点神秘,因为它还带着骨头。因为它非常嫩,已经煮了一段时间了。我们有一块非常嫩的鸡肉,一些面条和一些炸面。”
如果你喜欢酸辣口味的,那么一定不能错过它,因为Best Ever Food Review Show的视频“THAI FOOD HEAVEN in Chiang Mai, Thailand What you SHOULD be eating in Thailand.”提到:
“它看起来可能有点沉重,但味道很清淡。柠檬增添了一些爽口的味道。鸡肉非常嫩。它是在辣椒酱中煮沸的,所以是有一些辣味的,但不会过于辣。你可以根据自己的口味添加更多辣椒,但我很好。我很满意。我最喜欢这道菜的是它的口感。这些炸面很棒,而且它们正在表演。”
Khaosoi maesai restaurant
Food name :
1. Northern thai noodle curry soup with chicken ( Khao soi Gai) 45 baht
2. Pork satay (Moo satay) 80baht Total price 125 baht
29, 1 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
https://maps.app.goo.gl/yVus9bq5Xgy7CMz79
烤鸡
这家推荐的应该会吸引很多肉食爱好者,泰式烤鸡会伴随着不同的酱料来烤制,每一家都有不同的口味,这家你千万不能错过!
因为Best Ever Food Review Show的视频“THAI FOOD HEAVEN in Chiang Mai, Thailand What you SHOULD be eating in Thailand.”提到:
“这里有一块烤得美味多汁的鸡肉。哦,多汁。我要单独尝一口。它自己的汁液已经足够美味了。太好吃了。就像夏天的烧烤和土豆沙拉。飞盘、炎热的太阳、防晒霜。这就是鸡肉给我的感觉。但它甚至都不需要酱料,但我们也要试试加点酱料。这里有一块漂亮的鸡胸肉。是的,那是一个真正的考验。任何人都能做出鸡腿的肉汁多汁。但当鸡胸肉还是多汁的,经过这样烧烤后,一点也不干,而且还吸收了所有美妙的甜味。”
Kai yang wichian buri
Food name :
1. Grilled chicken ( Kai yang) 150 baht
2. Grilled chicken intestine ( Sai Kai yang) 20 baht
3. Grilled chicken gizzard ( Kuen Kai yang ) 20 baht
4. Papaya salad with fermented fish and pickle crab (Som tum pu plara) 30 baht
5. Sticky rice ( khao niew) 10 baht
Total price 230
V5MV+MPH, San Sai, Fang District, Chiang Mai 50110
https://maps.app.goo.gl/PA4ftpvkvdo4MuQs9
饮品
作为泰国最出名的度假城市,那么冷饮一定不能少,那么清迈的出色的饮品店有哪些呢?我们来看看这家的推荐。
Best Ever Food Review Show的视频“THAI FOOD HEAVEN in Chiang Mai, Thailand What you SHOULD be eating in Thailand.”介绍到:
“Swathi cop-out Cayenne noon杯。她拿着一杯装满炼乳的杯子,然后撒上一些糖。接着她有一个很酷的过滤系统。这杯看起来像橙色的热茶颜色真的很漂亮。然后她把所有东西混合在一起。她要把它倒进这个巨大的玻璃杯里。这是一种很酷的清凉美食。她把热茶直接倒在冰块上,冰块立刻融化。哦,他们还没完事。他们又加了一些淡奶。哇,这一切只要20或25或15。我不确定这个菜单是怎么工作的。通常,如果我不确定某样东西的价格,我会把整个钱包给他们,他们可以拿走合适的金额。我们有了漂亮的橙色茶。她在上面甚至加了更多淡奶。这将会是一场甜蜜的盛宴。这个地方真的很酷的是他们还有一个印刷店。他们在这里印东西。你需要印一些东西,需要一个快速的饮料,进来试试看。哦,这实在太好了。除非有酒精,我不是一个爱喝饮料的人,但这真的是一种非常非常甜美的饮料。茶的味道透出来了,虽然有点微妙。主要是糖。”
Thai ice tea
Food name :
1. Thai ice tea ( Cha yen) 25 baht
Total price 25 baht
1 Moo 12, Mae Sun, Fang District, Chiang Mai 50110
https://maps.app.goo.gl/Eayff2UJh9VsNcWL6
卷面
清迈卷面和曼谷所有的不一样,它是一种卷着的一种特色面条,如果你喜欢收集不同面条,那么一定不能错过它。
Best Ever Food Review Show的视频“THAI FOOD HEAVEN in Chiang Mai, Thailand What you SHOULD be eating in Thailand.”介绍到:
“这个可预料地很美味。因为它是这样卷起来的,所以会有很好的嚼劲。所以,它有一定的口感。不会散开。我不喜欢软面条。我喜欢有一定韧性和质地的面条。嗯,这些面条很有嚼劲。它们可以非常难以捕捉。嗯,这不是普通的汤,你知道我在说什么吗?有点辣、有点咸,而且充满了猪肉的美味”
Kuay jab Fahthanee
Food name :
1. Chinese roll noodle ( Kuay jab) 50 baht
Total price 50 baht
ถนนสิริมังคลาจารย์ ถนน สุเทพ เมือง Chiang Mai 50300
https://maps.app.goo.gl/DmYvvfyioXZhhwAv9
这只是泰国美食中的一小部分,这座城市还有许多其他令人垂涎的美味等待你去发现。在泰国的街头和夜市上,你可以品尝到地道的泰式美食,并感受到当地人热情好客的待遇。无论是辛辣的冬阴功汤面还是甜美的椰奶糯米饭,泰国的美食文化定会让你流连忘返。
本文参考以下的视频来源:
https://www.youtube.com/watch?v=rVUw-ZnYe18
https://www.youtube.com/watch?v=ifEK87ZOt8w
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